قمرون مقلي مع الخضر
المقادير :
450 غ قمرون نصف فلفلة حمراء او صفراء نصف فلفلة خضراء 1 جزر
لتحضير الشرمولة
3 م ك زيت 1 م ك خل نصف م ك صلصة صويا 1فص ثوم مفروم ربع م ص زنجبيل مطحون الملح الابزار 10 غ زبدة 1 م ك زيت
طريقة التحضير:
قشري القمرون مع الاحتفاظ بالذيل
قشري الجزر و قطعيه الى شرائح رقيقة
قطعي الفلفل الى شرائح
اخلطي مقادير الشرمولة في صحن و اضيفي لها القمرون ثم احتفظي بها في مكان بارد مع الخلط بين الحين و الاخر
عندما يحين و قت التقديم :
سخني الزبدة و الزيت قلي اولا الخضر لمدة 4 الى 5 د مع التحريك ثم اضيفي القمرون و الصلصة و تابعي الطبخ لمدة 2 الى 3 د
قدمي الوصفة في اطباق منفردة في الحال
بالصحة و العافية
للاشارة يجب عدم نضج القمرون كثيرا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق